Cómo hacemos el café
El café se cosecha y procesa en los países de origen, lo que significa que es despulpado, fermentado, lavado, secado, etc., allí. Solo la semilla de la cereza de café es transportada a las instalaciones de tostado en Suiza. Una vez aquí, se mezcla y se tuesta a la perfección. Como paso final, es molido y encapsulado. Vamos a profundizar en cada paso.
Dependiendo de la composición de la mezcla y el terroir, cada café Nespresso tiene su propio sabor.
Varios tipos de cafés Arábicas y Robustas.
El sabor del café se basa en diferentes factores como altitud, la composición del suelo y la temperatura del clima, entre otros.
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JUAN DIEGO, Nespresso AAA Manager en Costa Rica
Cada taza de café Nespresso tiene un impacto positivo. El programa Positive Cup ofrece soluciones sostenibles para toda la cadena de valor del café, por lo que cada taza Nespresso que disfrutes contribuirá a crear un impacto positivo. Café de calidad sostenible, de los agricultores a los consumidores.
Nuestra ambición y nuestros objetivos para 2020:
